Ordenanza Nº2534

Ordenanza Nº 2534

Alberti, 11/07/2022

VISTO:

 

             El trabajo realizado por el Gobierno municipal a través de la Dirección para la Promoción del Patrimonio, tendiente a la divulgación de nuestra historia y a la valorización de nuestro patrimonio material e inmaterial.

 

             Que existen en Alberti comercios y vecinos que cuentan con más de cuarenta años de atención al público, y que su trayectoria es parte de la historia misma de la comunidad.

 

            Que en muchos casos se trata de comercios fundados por familias y atendidos personalmente por las sucesivas generaciones, y

 

            Que además de convertirse en lugares característicos de Alberti, la esmerada atención y el buen trato que se brinda “a la clientela” favorecen al vínculo entre vecinos, y;

 

CONSIDERANDO:

 

   Que en Coronel Seguí la panadería “La Margarita” de la familia Giattino inició su actividad comercial bajo su propiedad en el año 1956, cuando el señor Honorio Salvador Giattino adquirió la panadería en la que también se encuentra la casa de familia, en sociedad con el señor de apellido Ibaldi;

 

   Que este se encuentra ubicado a pocos metros de la Estación del Ferrocarril en una esquina emblemática de Coronel Segui, referenciándose como primer propietario el señor Justo González Burtubay de nacionalidad española, quien habilitara allí la panadería “La Moderna”;

 

  Que los registros consultados en Catastro Municipal figuran como sucesivas compras del comercio, de González Burtubay a la Sociedad Comercial Martelletti Hermanos en agosto de 1937, a Gagliano José en noviembre de 1946 y a Lorenzo O. Morán en agosto de 1949, adquiriéndola finalmente en el año 1956 Honorio Salvador Giattino; manteniendo todos ellos la de panadería como actividad principal;

 

  Que en el frente del local se conserva legible la denominación de “Restaurante Italiano”, y que por transmisión oral de los vecinos mayores se sabe que el señor de apellido Venturio estuvo a cargo del funcionamiento de esa actividad, trabajando allí vecinos de apellidos tradicionales como el señor Baume, padre de Alicia;

 

  Que Santiago Víctor Giattino, actual propietario, y su compañera Isabel Grassi, quienes cuentan 53 años de unión matrimonial, continúan al frente de la panadería, ofreciendo aún hoy a sus clientes la elaboración de pan en los hornos a leña; y,

 

   Que con la colaboración de su hija Andrea Vanina la actividad de Panadería La Margarita atraviesa a tres generaciones de la familia Giattino;

 

El Honorable Concejo Deliberante del Partido de Alberti sanciona con fuerza de

 

ORDENANZA

ORDENANZA

 

Artículo 1º.- Declarar Comercio Histórico del Partido de Alberti a “Panadería La Margarita” de Coronel Seguí, abierto al público desde el año 1956.

Artículo 2º.- Colóquese en el frente de “Panadería La Margarita” una placa indicativa de la presente declaración.

Artículo 3°- Realícese un acto de descubrimiento de placa y convóquese a la localidad toda, con el fin de brindar el merecido reconocimiento, ante la declaratoria de Comercio Histórico.

Artículo 4°- Elevar copia de la presente y felicitar a la familia Giattino por los 66 años de ininterrumpida trayectoria comercial del “Panadería La Margarita”.

Artículo 5°- De forma.