Boletines/Las Flores

Ordenanza Nº3701/2026

Ordenanza Nº 3701/2026

Las Flores, 14/05/2026

ORDENANZA

ORDENANZA 3701/2026

Visto:

La necesidad de promover el desarrollo turístico, recreativo y gastronómico del Parque Plaza Montero, en particular en la zona Este de la Laguna de Las Flores y;

Considerando:

Que el Parque Plaza Montero y su laguna constituyen uno de los principales espacios naturales, recreativos y paisajísticos del Partido de Las Flores, representando un patrimonio ambiental, social y turístico de alto valor para la comunidad local y para los visitantes de la región;

Que la zona Este de la Laguna presenta condiciones naturales excepcionales, tales como bosque de acacias, visuales privilegiadas, avistaje de aves y fauna autóctona, y atardeceres de alto valor turístico;

Que resulta conveniente fomentar inversiones privadas que permitan poner en valor dicho sector, garantizando el uso público, la preservación ambiental y la integración paisajística;

Que el ordenamiento del sector mediante la definición de nodos turísticos recreativos permite organizar el uso del suelo, evitar ocupaciones informales o desordenadas y asegurar la convivencia armónica entre las actividades privadas concesionadas y los espacios de uso público;

Que en todos los casos debe garantizarse el acceso público irrestricto al borde costero, la continuidad del paseo y la libre circulación de vecinos y visitantes, preservando el carácter público y abierto del Parque Plaza Montero;

Que corresponde, en consecuencia, establecer un marco normativo que regule las concesiones, determine los usos permitidos, fije condiciones ambientales y constructivas, y establezca mecanismos de licitación pública, a fin de asegurar transparencia, equidad y adecuada planificación del desarrollo del perilago;

Por ello

EL CONCEJO DELIBERANTE DE LAS FLORES APRUEBA Y SANCIONA LA SIGUIENTE

ORDENANZA

Art. 1°: Autorizase al Departamento Ejecutivo Municipal a llamar a licitación pública para la concesión de uso y explotación de un sector del Parque Plaza Montero, ubicado en la zona Este de la Laguna de Las Flores, coordenadas 36° 0'5.88"S; 59° 4'26.15"O, con destino a la instalación y funcionamiento de un emprendimiento gastronómico.

Art. 2°: La concesión tendrá como finalidad:

a) El desarrollo de un espacio gastronómico integrado al paisaje natural.
b) La promoción del turismo local y regional.
c) La puesta en valor del entorno natural, el avistaje de aves y fauna autóctona.
d) La generación de empleo local.
e) El fortalecimiento del uso recreativo del parque
.

Art. 3°: El plazo de la concesión será de diez años (10) años, con posibilidad de renovación, conforme al cumplimiento de las condiciones establecidas en el pliego de bases y condiciones.

Art. 4°: El Departamento Ejecutivo elaborará y aprobará el Pliego de Bases y Condiciones, el cual deberá contemplar como mínimo:

a) Superficie aproximada a concesionar.
b) Uso permitido del espacio.
c) Lineamientos de construcción de bajo impacto ambiental.
d) Obligaciones del concesionario.
e) Propuesta gastronómica compatible con el entorno.
f) Prohibiciones expresas.
g) Régimen de control y fiscalización.
h) Causales de rescisión
.

Art. 5°: Las construcciones y mejoras a realizar deberán:

a) Respetar el paisaje natural y el arbolado existente.
b) Utilizar materiales acordes al entorno.
c) Ser de carácter desmontable o de bajo impacto.
d) Contar con aprobación municipal previa.

Queda prohibida toda obra que altere significativamente la fisonomía del lugar o afecte la flora y fauna.

Art. 6°: Créase una comisión evaluadora de propuestas, integrada por:

a) Un representante del Departamento Ejecutivo.
b) Un representante del área de Turismo.
c) Un representante del área de Planeamiento u Obras Públicas.
d) Un representante del área de Ambiente.
e) Un concejal por cada bloque del Honorable Concejo Deliberante
.

Art. 7°: La Comisión Evaluadora analizará las propuestas presentadas por los oferentes, asignando puntaje conforme a los siguientes criterios:

a) Proyecto arquitectónico y paisajístico (hasta 25 puntos).
b) Calidad e identidad de la propuesta gastronómica (hasta 20 puntos).
c) Sustentabilidad ambiental (hasta 20 puntos).
d) Impacto turístico y social (hasta 15 puntos).
e) Generación de empleo local (hasta 10 puntos).
f) Antecedentes y experiencia del oferente (hasta 10 puntos).

Art. 8°: La adjudicación se realizará a favor de la propuesta que obtenga el mayor puntaje total, siempre que cumpla con los requisitos técnicos, legales y administrativos establecidos en el pliego.

Art. 9°: El concesionario adjudicatario deberá:

a) Ejecutar las obras conforme al proyecto aprobado.
b) Mantener el predio en condiciones óptimas de higiene y seguridad.
c) Cumplir las normativas bromatológicas, ambientales y de seguridad vigentes.
d) Contratar seguro de responsabilidad civil.
e) Permitir inspecciones municipales
.

Art. 10°: El incumplimiento de las obligaciones asumidas será causal de rescisión de la concesión, sin derecho a indemnización, conforme lo establezca el contrato respectivo.

Art. 11°: Autorizase al Departamento Ejecutivo a suscribir los contratos y dictar los actos administrativos necesarios para la implementación de la presente ordenanza.

Art. 12: Comuníquese al DE y dese al Registro Oficial del HCD

DADO EN LA SALA DE SESIONES DEL HCD DE LAS FLORES A LOS CATORCE DÍAS DEL MES DE MAYO DEL AÑO DOS MIL VEINTISEIS.

 

 

Abg. Alejandra Vazzano                                       Prof. Fernando Muñiz

        Secretaria                                                         Presidente

 

 

/// Corresponde Ordenanza Nº 3701/2026.-

PROMULGADA POR DECRETO Nº991 (DECTO-2026-991-E-LASFLORES-INT) DEL DEPARTAMENTO EJECUTIVO DE FECHA 28 DE MAYO DE 2026.-

 

            

  

              MARTIN BOGGINI                                                    Prof.  FABIAN BLANSTEIN

                  Secretario de                                                          Intendente Municipal

Relaciones Institucionales y Gobierno 

                                                       

PUBLICADA:  23 DE JULIO DE 2026

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ANEXO

PLIEGO DE BASES Y CONDICIONES

 

CESIÓN DE USO DE TERRENO PARA EMPRENDIMIENTO GASTRONÓMICO SUSTENTABLE

PARQUE PLAZA MONTERO

 

 

FEBRERO 2026

 

 

PROYECTO PARA LICITACIÓN DE USO DEL SUELO

Parque Plaza Montero de Las Flores – Provincia de Buenos Aires (Zona Noroeste)

Ubicación aproximada: 36° 0'5.88"S; 59° 4'26.15"O

 

1. Denominación del Proyecto

ESPACIO GASTRONÓMICO SUSTENTABLE – JUGOS, LICUADOS Y COMIDAS RÁPIDAS ARTESANALES

2. Fundamentación

El presente proyecto propone la instalación de un módulo gastronómico liviano e integrado al paisaje natural del Parque Plaza Montero de Las Flores, frente al sector de sombrillas donde se concentran jóvenes y familias que disfrutan del atardecer junto a la laguna.

El objetivo es brindar un servicio de alimentación saludable y rápida, generando:

  • Un punto de encuentro social.
  • Actividad económica local.
  • Mejora del uso recreativo del espacio público.
  • Respeto por el entorno natural y visual del parque.

3. Objetivos

Objetivo general

Implementar un espacio gastronómico sustentable que complemente la oferta recreativa del parque sin alterar el paisaje.

Objetivos específicos

  • Ofrecer productos frescos: jugos, licuados, churros, hamburguesas y papas fritas.
  • Diseñar una construcción de bajo impacto ambiental.
  • Garantizar condiciones de higiene, seguridad y accesibilidad.
  • Generar empleo local.

4. Descripción del Servicio

Productos ofrecidos

  • Jugos naturales y licuados de frutas.
  • Churros artesanales.
  • Hamburguesas (clásicas y opción vegetariana).
  • Papas fritas.
  • Bebidas sin alcohol.

Público objetivo

  • Jóvenes.
  • Familias.
  • Turistas.
  • Deportistas y visitantes del parque.

5. Implantación y Ubicación

El módulo se ubicará:

  • Frente al sector de sombrillas.
  • A distancia prudente de la laguna.
  • Sin interferir con visuales del paisaje.
  • Con circulación peatonal clara.

Se respetarán:

  • Árboles existentes.
  • Pendientes naturales del terreno.
  • Senderos preexistentes.

6. Propuesta Arquitectónica

Tipo de construcción

Módulo liviano desmontable (tipo kiosco/parador).

Superficie estimada

  • 15 a 25 m² cubiertos.
  • 20 a 30 m² semicubiertos (sombras y mesas).

7. Técnicas Constructivas (respetuosas del paisaje)

Sistema constructivo

  • Estructura de madera tratada o steel frame liviano.
  • Cerramientos con madera natural o placas ecológicas.
  • Cubierta liviana con:
    • Chapa prepintada color mate o
    • Techo vegetal liviano (opcional).

Fundaciones

  • Pilotines o plateas superficiales.
  • Sin excavaciones profundas.
  • Sistema desmontable.

Materiales

  • Madera reciclada o certificada.
  • Pinturas al agua.
  • Iluminación LED cálida.
  • Toldos de lona cruda o fibras naturales.

Imagen

  • Colores tierra.
  • Cartelería artesanal.
  • Iluminación tenue nocturna.

8. Sustentabilidad Ambiental

  • Separación de residuos.
  • Uso de envases biodegradables.
  • Prohibición de plásticos de un solo uso.
  • Posible incorporación de panel solar para iluminación.
  • Recolección diaria de residuos.

9. Mobiliario Exterior

  • Mesas y bancos de madera.
  • Sombrillas de tela natural.
  • No estructuras fijas sobre césped.

10. Infraestructura

  • Conexión eléctrica segura.
  • Tanque de agua potable.
  • Sistema de desagüe a cámara séptica portátil.
  • Matafuegos.
  • Botiquín.

11. Normas de Higiene y Seguridad

  • Manipulación de alimentos según normas bromatológicas.
  • Uniformes.
  • Lavamanos.
  • Extintores.
  • Señalización.

12. Impacto Social y Turístico

  • Generación de empleo.
  • Aumento de permanencia de visitantes.
  • Mejora del atractivo del parque.

13. Plazo de Ejecución

  • Proyecto ejecutivo: 30 días.
  • Construcción: 45 días.
  • Puesta en marcha: 15 días.

Total estimado: 90 días.

14. Conclusión

El presente proyecto busca integrar un espacio gastronómico al paisaje natural del Parque Plaza Montero de Las Flores, generando un punto de encuentro recreativo, respetuoso del medio ambiente y beneficioso para la comunidad.