Resolución Nº229

Resolución Nº 229

Publicado en versión extractada

Bahia Blanca, 01/10/2025

               Visto la solicitud elevada por la Delegación Municipal de Cabildo junto a vecinos y referentes del Grupo Organizador del evento denominado "La Fiesta de la Comida Mediterránea", a fin de declarar de Interés Municipal la realización de la Octava Edición de este encuentro cultural y gastronómico, el cual tendrá lugar en dicha localidad el próximo domingo 12 de octubre del corriente año, coordinando esfuerzos desde todas las instituciones de la localidad, vinculando su historia con la cultura gastronómica de la comunidad. El evento podrá reprogramarse por cuestiones climáticas; y

Considerando

Que a partir del resurgimiento de la producción oliavícola en la zona, vecinos, tanto emprendedores como productores e instituciones intermedias de la localidad de Cabildo se comprometieron con la tarea de promover un evento de fuerte impronta cultural que permitiera identificar a la localidad a través de la promoción, en toda la región, de una fiesta que en forma anual sirviera para unir tradición, cultura inmigrante, historia de viejos olivos, valores de trabajo comunitario y gastronomía.

Que ante esta iniciativa, desde el año 2.018, la comunidad cabildense lleva adelante la “Fiesta de la Comida Mediterránea”, en tanto un encuentro histórico y cultural, con la clara intención de vincular su pasado inmigratorio, su perfil productivo rural, la profusión de los saberes y sabores relativos a las características de la cocina mediterránea, cuya confección se basa sobre la preferencia del uso de ingredientes naturales y la pauta de una alimentación saludable.

Que la concepción y realización de este festejo busca fomentar y hacer sustentable el arraigo rural y la identidad de los vecinos con la localidad, así también pretende vincular a los jóvenes con las generaciones mayores en tanto la transmisión de saberes y tradiciones, las que se activan en tanto factores esenciales de la economía rural y asimismo como motor para la promoción turística; con ello, se logra imponer a este evento en la agenda de las fiestas del Partido de Bahía Blanca, como también promover en la región y zona de influencia a la localidad de Cabildo como un interesante destino del turismo rural.

Que para ello se ha previsto la presentación de espectáculos en vivo, se contará con una carpa auditorio donde productores y especialistas en turismo brindarán charlas magistrales sobre cocina y salud y otras temáticas; además se realizarán presentaciones con danzas tradicionales a través de la participación de las colectividades extranjeras, ofertas gastronómicas, presencia de emprendedores y artesanos, promoción de actividades rurales tradicionales, huerta orgánica, visitas a emprendimientos olivícolas, lecheros, entre otras actividades culturales, en el marco de una jornada de compromiso fuerte impronta comunitaria.

Por lo expuesto, el INSTITUTO CULTURAL DE BAHÍA BLANCA, en virtud de las facultades delegadas por el Decreto Nº 945/2014, modificado por el Decreto Nº 2680/2016,

RESUELVE

ARTÍCULO 1º): Declarar de Interés Municipal a la Octava Edición del encuentro cultural y gastronómico denominado "La Fiesta de la Comida Mediterránea", evento que tendrá lugar en dicha localidad el próximo domingo 12 de octubre del corriente año y podrá reprogramarse por razones climáticas, en un todo de acuerdo a lo expuesto en el Considerando.

ARTÍCULO 2º): Cúmplase, notifíquese, dése al R.O y ARCHÍVESE.