Resolución Nº25/2024

Resolución Nº 25/2024

Saavedra, 21/08/2024

Visto

La Resolución Nº 33 / 2017 y la Resolución Nº 30/2022 de este Honorable Concejo Deliberante, la Resolución de la Secretaría de Turismo de la Nación Nº  27003179 – APN – MTU del 2017,  el Proyecto de Ley presentado en la Honorable Cámara de Diputados de la Provincia de Buenos Aires bajo el Expediente Nº  D – 4715 /21-22 , los Proyectos de la Cámara de Diputados bajo Exptes D – 2419 / 24-25 y D- 2431/ / 24-25 y,

Considerando

Que este 28 de septiembre con una cena especial, a la cual ya están convocando a la comunidad, comienzan los festejos por 25° aniversario de la fundación de la “Cofradía del Omelette Gigante de Pigüé”.

       Que en Pigüé, la Cofradía Mundial de los Caballeros de la Omelette Gigante nació en septiembre de 1999, cuando llegaron a la localidad los Caballeros de la Cofradía Mundial de Bessières, Haute-Garone, Francia, quienes brindaron a los entusiastas locales detalles e instrucciones para la realización de este singular evento.

       Que la Cofradía lleva delante, hace 25 años, de manera destacable, la “Fiesta de la Omelette Gigante” que es un acontecimiento gastronómico popular muy exitoso y una celebración única en Sudamérica.

       Que es la “Cofradía Mundial de los Caballeros de la Omelette Gigante” la encargada de la organización de la fiesta y es quien el día de la celebración, se concentra en el Parque Municipal de la localidad donde: 5 grandes maestros, caballeros, cófrades y ayudantes tienen la misión de acondicionar el lugar, calentar la gran sartén de 4,30 metros de diámetro, procesar ingredientes entre los cuales se cuentan varios kilos de jamón, perejil, cebolla de verdeo, condimentos y más de 20. 000 huevos de gallina.

       Que el primer domingo de diciembre, la Cofradía ha previsto romper otro récord: 25.000 huevos en alusión a la fecha aniversario y así repartir más porciones en la fiesta tradicional.

       Que si bien la Fiesta de la Omelette Gigante, es una celebración gastronómica que nació en Francia y que se fue extendiendo a ciudades de ese origen en Bélgica, Canadá, Estados Unidos, las Islas de Nueva Caledonia (en Oceanía) y Argentina, resulta interesante destacar que la Cofradía se encuentra conformada desde sus inicios por integrantes de diferentes colectividades.

       Que además de ser la “Cofradía Mundial de los Caballeros”, la encargada de la organización y la elaboración del típico plato, también es quien todos los años desfila, como parte de su ceremonia, con trajes y camisas blancas impecables, corbatas de color amarillo, gorras de cocinero y con los medallones que acreditan su participación y función en los eventos a lo largo de tantos años.

       Que la cofradía refleja el compromiso de un equipo de personas que mantiene viva la convicción y el esfuerzo de compartir mucho más que una porción gratuita de Omelette, siendo sus premisas básicas:  amistad, fiesta y francofonía.

POR ELLO, EL HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE EN SESIÓN DE LA FECHA Y HACIENDO USO DE SUS FACULTADES, SANCIONA LA SIGUIENTE

RESOLUCIÓN

PARA EL PARTIDO DE SAAVEDRA

 

Artículo 1°: Declárase de Interés Municipal, Cultural y Legislativo el Vigésimo Quinto Aniversario de la Fundación de la “Cofradía de la Omelette Gigante de Pigüé” al celebrarse el próximo 28 de septiembre en la localidad de Pigüé y los todos aquellos actos y festejos llevados adelante este 2024 por la Cofradía.

Artículo 2º: Remítase copia de la presente resolución a la Cofradía Mundial de los Caballeros de la Omelette Gigante de Pigüé, a la Secretaría de Cultura, Educación y Deportes, a la Secretaría de Desarrollo Económico – Coordinación de Políticas para el Turismo y a Dirección de Prensa y Comunicación para su difusión.

Artículo 3º: Comuníquese Regístrese, y Cumplida, Archívese. –

DADA EN LA SALA DE SESIONES DEL HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE DEL PARTIDO DE SAAVEDRA, A LOS VEINTIUN DÍAS DEL MES DE AGOSTO DEL AÑO DOS MIL VEINTICUATRO.

RESOLUCIÓN Nª: 25/2024